转基因食品的安全性评估与管理

• 作者: 杨泽生 熊昀青 钱华
• 来源期刊: 环境与职业医学
• 学科: 医学
• 关键词: 转基因食品 基因污染 生态环境 食品安全评价 人体健康
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究信息
• 页码范围: 80-82
• 页数: 3页
• 分类号: R1
• 字数: 4742字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3617.2005.01.026

摘要

转基因食品是新世纪人们关注的生物技术热点,由于我国人多耕地少,因此,在今后我国人民的生活中,转基因食品将会扮演重要角色.为了使更多的人了解转基因食品,我们采撷了有关转基因食品的相关知识,其中包括转基因食品定义和转基因食品对人类、地球生态环境的影响等.此外,介绍了世界相关组织和国家包括我国对转基因食品安全性的评价、管理.最后,对未来转基因食品的发展作了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨泽生		18	165	6.0	12.0
2	钱华		37	296	8.0	17.0
3	熊昀青		4	19	2.0	4.0