糯小麦的研究与利用

• 作者: 司洪芳 姚大年 张文明 王华君
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 糯小麦 Waxy蛋白 Wx基因 品质改良
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 粮食工程
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS211.2
• 字数: 2755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7561.2005.01.009

摘要

糯小麦的研究已成为当前小麦遗传育种的重要内容之一.就国内外关于小麦糯性(Waxy)蛋白和Wx基因的作用机理、Wx基因及其等位变异、Waxy变异的产生途径、糯小麦的品质性状及其用途等方面作一综述,并讨论了糯小麦遗传基础、品种(系)选育、品质性状及其在小麦品质育种和食品品质改良中的利用等问题.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚大年	安徽农业大学农学系	105	1456	18.0	35.0
2	张文明	安徽农业大学农学系	112	1047	17.0	27.0
3	王华君	安徽农业大学农学系	20	73	4.0	8.0
4	司洪芳	安徽农业大学农学系	3	41	2.0	3.0