谭鱼头火锅连锁经营的成功之道

• 作者: 谭长安
• 来源期刊: 民营视界
• 学科: 经济
• 关键词: 成功之道 连锁经营 火锅 鱼 1996年 2001年 餐饮连锁业 大中城市 年销售额 资本投入 注册资本 资产规模 连锁企业 连锁店 营业额 餐饮业 中国 国内
• 年，卷（期）: mysjb_2005,（7）
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: F724.2

摘要

谭鱼头自1996年12月23日创办，短短几年发生了翻天覆地的变化，从最初的一家小店到遍布全国57个大中城市的89家上规模、上档次的连锁店，从当初日营业额仅2000余元发展到2001年年销售额达44312万元，从最初的9万元的原始资本投入，到如今注册资本5451万元，资产规模达15亿元，在国内本土餐饮业中实属罕见，并跻身中国餐饮连锁业前十强，中国连锁企业百强，连续被评为“四川餐饮名店”、