我国推行HACCP体系的政府管理及宏观政策的探讨

• 作者: 冷连波 戴晓武
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 HACCP 政府管理 宏观政策 HACCP体系 推行 应用与发展 管理体系 预防性
• 年，卷（期）: zlaqyjyjc_2005,（4）
• 页码范围: 40-42
• 页数: 3页
• 分类号: F123.16

摘要

HACCP体系作为一种国际公认的对食品安全危害加以识别、评估以及控制的预防性管理体系,已被许多国家所接受.本文从回顾和分析HACCP体系在中国的应用与发展的历史与现状入手,提出了我国推行HACCP体系的政府管理及宏观政策的建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冷连波		3	0	0.0	0.0
2	戴晓武		1	0	0.0	0.0