固定化酶技术及其应用

• 作者: 周林成 拜永孝 李彦锋* 马应霞 马鹏程
• 来源期刊: 化学通报（网络版）
• 关键词: 固定化酶 载体 酶促反应 应用
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 页码范围: 1-6
• 语种: 中文

摘要

固定化酶技术作为一门交叉学科技术,在生命科学、生物医学、食品科学、化学化工及环境科学领域得到了广泛应用.新型载体材料的合成是今后固定化酶发展的一个非常重要的研究领域.在酶的固定化中天然材料和智能材料也同样起着重要的作用.随着新技术的发展能够在温和条件下获得高活性的固定化酶已成为现实,如定向固定化酶、超声技术和辐射技术固定化酶等.本文结合自己的工作介绍了固定化酶制备及应用的研究现状和发展趋势.