饵料蛋白能量比对黑鲷幼鱼生长和体成分的影响

• 作者: 侯俊利 叶金云 彭士明 李二超 王友慧 郭慧 陈立侨
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 黑鲷 幼鱼 蛋白能量比 体成分
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 465-470
• 页数: 6页
• 分类号: Q959.483
• 字数: 4591字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2005.04.016

摘要

取黑鲷(Sparus macrocephalus)幼鱼960尾,体重(3.39±0.18) g,以鱼粉和豆粕作为蛋白源,鱼油和豆油等比例混合油作为脂肪源,共配制4个蛋白水平(34%、38%、42%、46%),每一蛋白水平设3个脂肪水平(10%、13%、16%),共12种饵料,糖水平保持在16%左右,饵料的蛋白能量比(P/E)在96.76～136.21 mg/kcal.黑鲷幼鱼随机分成12组,每组设2重复,实验为期42 d.结果表明,对特定生长率(SGR)与饵料系数(FCR)的影响,以较高蛋白组(38%、42%、46%)显著优于低蛋白组(34%)(P<0.05),中、高脂肪组(13%、16%)显著优于低脂肪组(10%)(P<0.05);各组饵料对成活率的影响无显著差异(P>0.05).当蛋白水平为42%,脂肪水平为16%时,黑鲷幼鱼获得最大特定生长率(3.20)、最高蛋白质效率(2.10)和最小饵料系数(1.14).全鱼脂肪含量随着饵料中脂肪水平的提高而逐渐升高.在同一饵料蛋白水平内,全鱼蛋白与灰分含量随着饵料脂肪水平的提高呈逐渐升高趋势.经统计分析,饵料中不同蛋白能量比显著影响黑鲷幼鱼生长(P<0.05),饵料中脂肪有明显节约蛋白质的作用(P<0.05).由生长及体成分的实验结果得出,黑鲷幼鱼的最适饵料蛋白水平为42%,最适蛋白能量比(P/E)为110.37 mg/kcal.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈立侨	华东师范大学生命科学学院	209	4307	36.0	50.0
2	叶金云		63	865	18.0	27.0
3	王友慧		41	751	18.0	26.0
4	侯俊利	华东师范大学生命科学学院	4	88	4.0	4.0
5	彭士明	华东师范大学生命科学学院	11	304	8.0	11.0
6	李二超	华东师范大学生命科学学院	63	930	19.0	26.0
7	郭慧	华东师范大学生命科学学院	6	137	6.0	6.0