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速冻食品质量控制方法
原文服务方：
保鲜与加工
摘要：
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基于交叉污染视角的冷链食品质量控制分析
交叉污染
冷链食品
质量
动物源性食品质量安全因素和控制
动物源性食品质量安全
因素
控制
网购食用菌食品质量安全供应链控制措施
网购
食用菌
食品质量安全
供应链
我国农产食品质量安全问题及对策
农产食品
食品安全
农产品污染
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期刊影响力
保鲜与加工
主办单位：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
出版周期：
双月刊
ISSN：
1009-6221
CN：
12-1330/S
开本：
大16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
2000-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
3253
总下载数（次）
0
总被引数（次）
17957
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