超声波和溶剂法提取山茱萸中总皂甙的工艺研究

• 作者: 励建荣 夏道宗
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 山茱萸 总皂甙 超声波 提取工艺
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 198-202
• 页数: 5页
• 分类号: O644.3
• 字数: 4383字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.04.046

摘要

本文通过溶剂法和超声法对山茱萸中总皂甙的提取工艺进行了研究,以提取温度、提取时间、95%乙醇用量等为因素,选用L16(43×26)和L9(34)正交表进行试验.结果表明,超声波的提取效率高于溶剂提取,大大缩短提取时间,优化工艺条件是:提取温度为85℃,提取时间为120min,95%乙醇用量为50ml.在此条件下,总皂甙的提取效率较高,其水解产物人参二醇含量可达5.16mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏道宗	浙江中医学院药学系	58	588	13.0	22.0