猪小肠抗菌肽的抗菌作用研究

• 作者: 佘锐萍 彭芳珍 胡艳欣 靳红 马卫明
• 来源期刊: 中国兽医杂志
• 关键词: 抗菌肽 小肠 抗菌活性 猪
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 调查研究
• 页码范围: 3-7
• 页数: 5页
• 分类号: S852.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0529-6005.2005.01.001

摘要

采用琼脂糖弥散试验和活菌计数试验检测猪小肠抗菌肽对11株细菌(鸡大肠杆菌(O1)C83845株、鸡白痢沙门氏菌C79-13株、大肠杆菌(O2)、大肠杆菌(O78)、猪致病性大肠杆菌自然分离株、鸡致病性大肠杆菌自然分离株、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌ATCC25923株、猪致病性沙门氏菌自然分离株、绿脓杆菌ATCC27853株、鱼致病性嗜水气单胞菌)的作用.结果表明,猪小肠抗菌肽对以上各株细菌均有不同程度的抑制作用,杀菌率由59.5%～98.5%不等.扫描电镜下观察猪小肠抗菌肽分别与鸡大肠杆菌(O1)C83845株、鸡白痢沙门氏菌C79-13株和金黄色葡萄球菌ATCC25923株在37.0℃条件下共培养15 min后细菌形态学的改变,结果发现,有的细菌表面出现囊泡样或不规则突起样结构;有的细菌严重变形、扭曲,一端呈火柴头状;有的细菌表面变得粗糙、皱缩、胞膜破裂、内容物外流而死亡.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	佘锐萍	中国农业大学动物医学院	161	2105	25.0	40.0
2	胡艳欣	中国农业大学动物医学院	38	543	10.0	22.0
3	靳红	中国农业大学动物医学院	11	287	6.0	11.0
4	彭芳珍	中国农业大学动物医学院	13	314	7.0	13.0
5	马卫明	中国农业大学动物医学院	7	201	4.0	7.0