微生物方法降解废白土中油脂的初步研究

• 作者: 刘绍 廖兴华 皮跃胜 谢达平 黄康平
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 油脂降解 废白土 微生物
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂制备
• 页码范围: 21-23
• 页数: 3页
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.04.005

摘要

对Ⅱ号菌、米曲霉、根霉、磷细菌、酵母菌、毛霉等6种微生物降解废白土中所含油脂进行了研究.结果表明,6种微生物中毛霉的降解能力最强,摇瓶培养优于平皿培养,且当培养基成分组成为废白土20%、葡萄糖1%、K2HPO40.2%、酵母膏0.1%时,在培养条件为28℃、130 r/min、pH 6～7,培养时间96 h时,油脂降解效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖兴华	湖南农业大学食品科技学院	13	193	9.0	13.0
2	刘绍	湖南农业大学食品科技学院	31	190	8.0	12.0
3	黄康平		1	4	1.0	1.0
4	皮跃胜		1	4	1.0	1.0
5	谢达平		1	4	1.0	1.0