小厨房:每月二菜

• 作者: 李树琳
• 来源期刊: 金秋
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 56-56
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.1

摘要

葱油拌双耳主料:水发银耳150克、水发黑木耳100克。辅料:葱白50克、植物油50克、白糖5克、精盐1克、味精0.5克。做法:1.将葱白洗净.切成段。2.在锅中倒人植物油烧热,将葱白倒人,改用小火。待葱白变深黄色,连油一起盛人碗内,冷却后即放葱汕。 3.将水发银耳、黑木耳撕成小朵,一起用开水烫