“唐大厨”上阵

• 作者: 李磊
• 来源期刊: 博物
• 学科: 工学
• 关键词: 冰淇淋 制作方法 卫生条件 北京西苑饭店
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 页码范围: 95
• 页数: 1页
• 分类号: TS277

摘要

我们来到北京西苑饭店的饼房拍摄冰淇淋的制作，摄影师老唐今天做了一回“唐大厨”。无奈前几天老唐在山里“摸爬滚打”、“与虫共舞”，衣服实在太脏，西饼房的及师傅找来了一件雪白的白大褂让老唐穿上，没办法，食品的卫生条件还是第一位的，这可便宜了老唐，过了一回大厨瘾。只不过，人家正牌大厨用炒勺，而老唐用的是他的宝贝相机。