小鱼仙草挥发油的制备及加香试验

• 作者: 熊安言
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 小鱼仙草 挥发油 感官评吸
• 年，卷（期）: 2005,（8）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: TS452.1
• 字数: 1290字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0861.2005.08.003

摘要

为开发新的天然烟用香料资源,采用水蒸气蒸馏法提取出小鱼仙草挥发油,平均提取率为0.53%,并对其进行了卷烟加香效果试验.评吸结果表明,在烤烟型卷烟中添加适量的小鱼仙草挥发油有明显改善和修饰香气、掩盖杂气、改善余味的作用,其参考添加量为1.5×10-52×10-5.