如何使奶液保持洁白

• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 农学
• 关键词: 花生奶 褐变 色泽 纯牛奶 变色 原因 保持 发生
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 分类号: S858

摘要

问：我厂生产的纯牛奶、花生奶往往会发生褐变。使其色泽变暗。是什么原因造成奶液变色呢？