绵羊肉与山羊肉的简单快速鉴别法

• 作者: 李彦明 莫伟强
• 来源期刊: 肉类工业
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 知识窗
• 页码范围: 33
• 页数: 1页
• 字数: 683字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2005.01.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	莫伟强		15	21	3.0	4.0
2	李彦明	山西农业大学现代教育技术学院	61	188	8.0	12.0