微生物发酵-膜分离法制备褐藻胶寡糖及其产物分析

• 作者: 徐大伦 欧昌荣 汤海青 薛长湖
• 来源期刊: 微生物学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 褐藻胶,寡糖,纳滤,Alteromonas sp.,薄层色谱
• 年，卷（期）: 2005,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 309-311
• 页数: 3页
• 分类号: Q815
• 字数: 3380字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0001-6209.2005.02.032

摘要

比较褐藻胶裂解酶产生菌Alteromonas sp.在摇瓶和发酵罐培养过程中生物量、褐藻胶寡糖含量以及褐藻胶裂解酶活性的变化,根据其变化确立了通过微生物发酵-膜分离技术结合制备褐藻胶寡糖的条件,并对寡糖进行凝胶过滤色谱和薄层色谱分析.用组成为每升含酵母粉 5g、蛋白胨10g、FeSO4 0.1g、褐藻酸钠12g、NaCl 1.5g,pH为7.5的培养基,在28℃培养褐藻胶裂解酶产生菌,结果表明,发酵罐培养30h,发酵液寡糖含量达到最大.发酵液通过超滤-纳滤两级膜分离,得到褐藻胶寡糖,寡糖的回收率和脱盐率分别为94.0%和93.3%.通过凝胶柱分离和TLC分析,得到5个褐藻胶寡糖组分.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛长湖	宁波大学生命科学与生物工程学院	475	6355	39.0	54.0
3	欧昌荣	宁波大学生命科学与生物工程学院	57	695	15.0	23.0
6	徐大伦	宁波大学生命科学与生物工程学院	113	1653	21.0	34.0
7	汤海青	宁波大学生命科学与生物工程学院	4	31	3.0	4.0