酒精阳性牛乳的发生及其与热应激的关系研究

• 作者: 宛林兴 王振勇 王林 郭艳杰
• 来源期刊: 家畜生态学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酒精阳性乳 热应激 酶
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 68-71
• 页数: 4页
• 分类号: S811.5
• 字数: 3982字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1182.2005.05.019

摘要

本文检测了牛乳及牛血清中的无机离子浓度和乳酸脱氢酶、肌酸激酶活性,同时,检测了牛血清皮质醇含量和3种抗氧化指标.分析表明:酒精阳性乳患牛血清、全乳中无机离子代谢表现紊乱,酶活性发生改变,机体总抗氧化能力下降.并从热应激角度对其进行了综合分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振勇	山东农业大学动物科技学院	76	367	11.0	16.0
2	王林	山东农业大学动物科技学院	61	410	10.0	19.0
3	郭艳杰		4	19	2.0	4.0
4	宛林兴		1	11	1.0	1.0