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摘要:
生豆浆中含有一种叫皂甙的物质,会刺激人体的胃肠黏膜.使人出现一些中毒反应.出现恶心、腹痛、呕吐、腹泻、厌食、乏力等症状.北京医院营养师李长平提醒喜欢在家自制豆浆的人们:煮豆浆一定要方法得当.
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篇名 怎样煮豆浆更好
来源期刊 中老年保健 学科 医学
关键词 豆浆 中毒反应 胃肠黏膜 方法得当 营养师 症状 皂甙 医院 厌食 物质 人体 呕吐 腹泻 腹痛 恶心 刺激 北京
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目
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页数 1页 分类号 R
字数 语种 中文
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豆浆
中毒反应
胃肠黏膜
方法得当
营养师
症状
皂甙
医院
厌食
物质
人体
呕吐
腹泻
腹痛
恶心
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北京
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研究来源
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期刊影响力
中老年保健
月刊
1002-7157
11-1015/R
大16开
北京市朝阳区和平街北口中日友好医院内
82-221
1986
chi
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10182
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577
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