粤唯鲜：能吃的博物馆

• 作者: 郭立久
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 博物馆 餐饮企业 实地考察 厦门市 董事长 天津 接待 客人 集团 总裁
• 年，卷（期）: 2005,（02S）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

不久前，笔者接待来津考察的厦门市业内同行，交谈中他们提出想参观天津的粤唯鲜。我很诧异，在天津众多的餐饮企业中，粤唯鲜似乎并不是特别出众，怎么会名扬南国的呢?在领着厦门客人实地考察，听了粤唯鲜集团董事长、总裁张连志的一番介绍后，我恍然大悟了。