胶原的资源化利用

• 作者: 安华瑞 王学川
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原蛋白 应用 研究
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 皮化材料
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: TS529.1
• 字数: 4115字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1602.2005.04.011

摘要

本文详细的介绍了胶原蛋白的性质及其在食品、生物医学、造纸、皮革等行业中的应用及其研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王学川	陕西科技大学资源与环境学院	330	2228	20.0	31.0
2	安华瑞	陕西科技大学资源与环境学院	8	62	5.0	7.0