绿色前沿

• 来源期刊: 化学与生活．绿色生活
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色 美国科学家 高脂肪食品 新陈代谢 研究结果 老鼠 生化酶 马铃薯 沙发 美食 身材
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 分类号: TS207.5

摘要

科学家发现“多吃又不增肥”的妙方 美国科学家表示，他们在利用老鼠进行的研究中发现，如果将老鼠体内一种与脂肪新陈代谢有关的重要生化酶的基因进行修改，那么这种老鼠就可以既吃得多又保持较轻的体重。这一研究结果将对那些既不想锻炼身体又喜爱美食的人具有重要的意义，这些因为总喜欢躲在沙发里享受高脂肪食品而被冠之以”沙发马铃薯“的人一直在梦想有一天能够在不忌口的情况下还保持苗条的身材。