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摘要:
用科学发展观推广综合利用,特别是利用肉厂下脚料,可以变废为宝,节能环保,具有显著的经济效益,社会效益和生态效隘.
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章鱼
下脚料
蛋白酶水解
复合氨基酸
抗氧化多肽
氨化竹笋加工下脚料饲用价值研究
竹笋
加工下脚料
蛋白质
氨化
饲料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 利用肉厂下脚料变废为宝效益好
来源期刊 肉类研究 学科 工学
关键词 肉厂下脚料 变废为宝 综合利用
年,卷(期) 2005,(8) 所属期刊栏目 应用研究
研究方向 页码范围 35-37
页数 3页 分类号 TS251
字数 2389字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8123.2005.08.016
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 韩陆奇 7 32 4.0 5.0
2 冯康 1 1 1.0 1.0
传播情况
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引文网络
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二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
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2005(0)
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2019(1)
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2020(1)
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研究主题发展历程
节点文献
肉厂下脚料
变废为宝
综合利用
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
总被引数(次)
21616
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