纯粮发酵白酒将会有专门的标志

• 来源期刊: 中国食品与市场
• 学科: 经济
• 关键词: 白酒行业 纯粮发酵 标志 食品工业
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 4
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

中国食品工业协会白酒专业委员会近日发布了《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》，对白酒企业的生产经营行为进行调查评价，对其产品进行理化检验和感官鉴评，推广纯粮固态发酵白酒标志，以加强行业自律。