不同气体组分中臭氧浓度衰减速率初探

• 作者: 王文生 石志平 罗云波
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 臭氧 气调贮藏 衰减 气体成分
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 21-22
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2005.01.008

摘要

在(20±0.5)℃条件下,将设定的6种不同气体组分中通入一定量的臭氧,用磺-碘化钾吸收、硫代硫酸钠滴定法测定臭氧浓度的变化,并确定衰减速率.结果表明,在N2和4.4%CO2+95.6%N2中,臭氧浓度的衰减速率显著低于供试的其他4种气体组分(3.5%O2+99.5%N2:60%O2+94.0%N2;3.1%O2+4.4%CO2+92.5%N2;大气中的空气)中的衰减速率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗云波	中国农业大学食品科学与营养工程学院	257	3241	29.0	44.0
2	石志平		6	137	6.0	6.0
3	王文生	中国农业大学食品科学与营养工程学院	87	687	14.0	22.0