两种海藻物提取物的制备及脂肪酸GC-MS分析

• 作者: 冷凯良 史大永 梁惠 董春景 贺娟
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 凹项藻 松节藻 提取 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 分析检验
• 页码范围: 184-186
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.29.1
• 字数: 2117字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2005.12.041

摘要

制备三列凹顶藻和松节藻醇提物,采用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)对这两种海藻提取物脂肪酸进行了分析,各分离出17个和18个峰,鉴定了12种脂肪酸.用峰面积归-化法得出各类脂肪酸的相对百分含量.凹顶藻提取物中含饱和脂肪酸4种,总体百分含量为18.095%;单不饱和脂肪酸2种,总百分含量为3.910%;多不饱和脂肪酸种类较多,共有6种,总百分含量为7.437%.松节藻醇提物中4种饱和脂肪酸的含量为51.842%,2种单不饱和脂肪酸含量为13.124%,6种多不饱和脂肪酸含量为27.375%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冷凯良	中国水产科学研究院黄海水产研究所	66	780	16.0	24.0
2	董春景	青岛大学医学院	7	103	6.0	7.0
3	梁惠	青岛大学医学院	121	953	16.0	24.0
4	贺娟	青岛大学医学院	25	196	10.0	13.0
5	史大永	中国科学院海洋研究所生物工程中心	29	143	8.0	10.0