怎样才能吃得安全

• 作者: 张俊涛
• 来源期刊: 科技园地
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全事件 劣质奶粉 馒头 色素
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 45-46
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

从毒米、劣质奶粉、色素馒头、苏丹红事件，到最近的酸钾风波．近几年的食品安全事件可谓一桩接一桩。人们不禁要问：在营养一越来越好的今天，为何吃得安全变得如此之难呢？