淀粉遇碘一定变蓝色吗

• 作者: 周耀松 田宗学
• 来源期刊: 实验教学与仪器：高中版
• 学科: 教育
• 关键词: 淀粉 碘 蓝色 实验步骤 高中 生物
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 45
• 页数: 1页
• 分类号: G633.91

摘要

在同学们的生物学和化学学习中经常用到淀粉遇碘变蓝的化学知识(反应条件是指在常温常压下进行的)。淀粉是植物体内最为重要的贮藏性多糖，在植物体内如种子、块根、块茎中含量特别丰富。淀粉以淀粉粒的形式存在，因植物种类不同而呈球形、卵形、不规则形等，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田宗学		28	4	1.0	2.0
2	周耀松		3	4	1.0	2.0