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高等教育
高等教育结构
概念探析
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 实现高等烹饪教育模式的新跨越
来源期刊 中国食品 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(23) 所属期刊栏目 热点探索
研究方向 页码范围 22-23
页数 2页 分类号
字数 3572字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-1085.2005.23.011
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 丁应林 扬州大学旅游烹饪学院烹饪系 16 16 3.0 3.0
传播情况
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相关学者/机构
期刊影响力
中国食品
半月刊
1000-1085
11-1498/TS
大16开
北京市西城区禄长街头条4号
2-441
1972
chi
出版文献量(篇)
23701
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20
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