柿叶茶酒的研制

• 作者: 王同阳
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 柿叶茶 柿叶茶酒 配制
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 新工艺·新设备·新技术
• 页码范围: 76-77
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.8|TS261.4
• 字数: 1333字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-8110.2005.06.032

摘要

介绍了柿叶茶酒的工艺流程,该产品不仅营养价值高,风味独特,而且还具有一定的保健作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王同阳	菏泽学院生物系	30	262	8.0	15.0