新形势下我国肉食产业所面临的机遇和挑战

• 作者: 孔凡真
• 来源期刊: 肉品卫生
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 肉业营销
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一、食品工业是国计民生的基础,肉食产业是永远的朝阳产业 人以食为天,食以肉为精.食品工业是国民经济的支柱产业,占我国GDP的10%,雄居首位.而肉食产业又占到了食品工业总产值的9～10%.肉食消费水平的高低,可以衡量一个国家的生活水准和发达程度.食品工业在国民经济中的地位之所以重要,是因为它不仅与人民生活质量、健康水平密切相关,而且为国家拉动内需、提供积累、吸纳就业潜力最大,为中国经济的发展提供了必要的前提.