壳聚糖的抑菌性能应用研究进展

• 作者: 付田霞 刘志恒 刘晓宇
• 来源期刊: 辽宁化工
• 关键词: 甲壳素 壳聚糖 衍生物 抑菌 应用
• 年，卷（期）: 2005,（12）
• 所属期刊栏目: 专论与综述
• 页码范围: 541-544
• 页数: 4页
• 分类号: TQ353
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-0935.2005.12.013

摘要

介绍了壳聚糖的性质,以及壳聚糖及其衍生物抑菌性能的应用研究进展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志恒	沈阳农业大学植保学院	152	1703	20.0	32.0
2	刘晓宇	沈阳农业大学基础部	34	125	6.0	10.0
3	付田霞	沈阳农业大学基础部	15	63	5.0	7.0