柱前衍生高效液相色谱法测定食品中甜蜜素

• 作者: 张慧 罗飞 臧勇军
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 环已基胺基磺酸钠 高效液相色谱 柱前衍生 紫外检测器
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1215字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2005.06.016

摘要

本文报道了柱前衍生高效液相色谱检测法测定食品中的环已基胺基磺酸钠(甜蜜素)方法,其原理是利用环已基胺基磺酸钠在强酸环境中与次氯酸钠反应生成具有较大紫外响应值的衍生物,然后通过HPLC紫外检测器314nm进行测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗飞		2	12	2.0	2.0
2	张慧		2	15	2.0	2.0
3	臧勇军		5	59	4.0	5.0