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水果保鲜技术及其保鲜机理的研究进展
水果
保鲜
辐照
气调
二氧化硫
生物
机理
太行山板栗生物保鲜剂保鲜效果研究
板栗
生物保鲜剂
生物抑菌素
甲壳素
保鲜
荔枝保鲜研究进展
荔枝
贮藏保鲜
褐变
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 "保鲜"研究
来源期刊 唯实 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(12) 所属期刊栏目 名家新作
研究方向 页码范围 61
页数 1页 分类号
字数 1460字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-1605.2005.12.022
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 单鸿恩 12 17 1.0 4.0
传播情况
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引文网络
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参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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二级引证文献  (0)
2005(0)
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  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
唯实
月刊
1004-1605
32-1038/D
大16开
江苏省南京市水佐岗49号
24-248
1981
chi
出版文献量(篇)
6198
总下载数(次)
6
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