食用菌多糖特性与保健作用研究新进展

• 作者: 张相日 朱西儒 李金灿 陆辉
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 多糖的组成 提取与纯化 药理作用 应用前景
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: S646.1+2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2005.06.003

摘要

主要从食用茵多糖的组成、提取与纯化、药理作用、应用前景等方面作初步概述.使人们能更全面深入地对食用茵多糖增强人体免疫力作用有所了解,为进一步研究和利用提供参考依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张相日	广州大学生物与化学工程学院轻化系	4	122	4.0	4.0
2	陆辉	广州大学生物与化学工程学院轻化系	4	122	4.0	4.0
3	李金灿	广州大学生物与化学工程学院轻化系	4	122	4.0	4.0
4	朱西儒	广州大学生物与化学工程学院轻化系	13	288	7.0	13.0