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槐花酒的研制
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摘要：
介绍以槐花为原料,生产槐花酒的工艺流程.该产品不仅营养价值高,风味独特,而且还具有一定的保健作用.
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文献信息
| 篇名 | 槐花酒的研制 | ||
| 来源期刊 | 农产品加工．学刊 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 槐花 酒精 配置酒 花酒 研制 工艺流程 营养价值 保健作用 风味 | ||
| 年，卷（期） | ncpjgx,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 71-72 | |
| 页数 | 2页 | 分类号 | TS972.12 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
槐花
酒精
配置酒
花酒
研制
工艺流程
营养价值
保健作用
风味
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农产品加工：下
主办单位：
山西现代农业工程出版传媒中心
山西省农业机械化科学研究院
山西省农产品加工装备技术管理站
出版周期：
月刊
ISSN：
1671-9646
CN：
14-1310/S
开本：
出版地：
山西省太原市双塔东街124号闻汇商务大厦
邮发代号：
22-19
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
5801
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