固定化酵母流化床生物反应器木薯淀粉酒精发酵的研究

• 作者: 刘荣厚 孙清 敖永华 赵玲
• 来源期刊: 可再生能源
• 学科: 工学
• 关键词: 酒精发酵 固定化酵母 流化床生物反应器 木薯淀粉
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究与试验
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3059字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-5292.2005.01.005

摘要

以木薯淀粉糖化醪为发酵原料,利用正交试验法,在摇瓶发酵试验中,考察了菌种、粒子填充率、初糖浓度对发酵的影响.进行了固定化酵母流化床生物反应器木薯淀粉酒精的间歇发酵试验,研究4项运行参数--发酵醪中的残糖含量、酒精含量、pH值以及反应器内的平均温度随发酵时间的变化情况,分析了木薯淀粉浓醪发酵的可行性和反应器对不同原料的适应性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘荣厚	沈阳农业大学工程学院	9	301	7.0	9.0
2	孙清	沈阳农业大学工程学院	54	874	14.0	28.0
3	赵玲	沈阳农业大学工程学院	20	256	9.0	15.0
4	敖永华	沈阳农业大学工程学院	25	285	11.0	16.0