胶原蛋白结构和稳定性关系研究

• 作者: 左锦静 曹健 李卫林 汤克勇 王岩
• 来源期刊: 中国皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 股原蛋白 Gly-X-Y三肽段 氨基酸序列 分子间力 稳定性
• 年，卷（期）: 2005,（23）
• 所属期刊栏目: 理论探讨·试验研究
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: TS51
• 字数: 3726字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6813.2005.23.010

摘要

胶原蛋白由重复出现的Gly-X-Y三肽段构成,x位和Y位的氨基酸序列以及Gly在肽链中的重复出现,都是导致胶原蛋白高稳定性的原因.某些特殊氨基酸以及氨基酸的空间构象和各种分子同力,也起着共同维持胶原蛋白稳定性的作用.从胶原结构上探讨了氨基酸排列对胶原蛋白稳定性的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汤克勇	郑州大学材料工程学院	136	1380	18.0	31.0
2	曹健	河南工业大学生物工程系	54	533	12.0	20.0
3	左锦静	河南工业大学生物工程系	29	278	8.0	16.0
4	王岩	河南工业大学生物工程系	12	137	4.0	11.0
5	李卫林	河南工业大学生物工程系	4	127	4.0	4.0