冬小麦高、低分子量麦谷蛋白亚基形成时间和积累强度及其与沉降值的关系

• 作者: 孙国兴 张永祥 王延训 田纪春 盛峰 邓志英
• 来源期刊: 作物学报
• 关键词: 品质 冬小麦 形成时间 积累强度 HMW-GS LMW-GS GMP SDS-沉降值
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 308-315
• 页数: 8页
• 分类号: S512
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0496-3490.2005.03.007

摘要

采用6个不同品质类型冬小麦品种研究高、低分子量麦谷蛋白亚基形成时间和积累强度及其与沉降值的关系.结果表明, 在籽粒形成过程中,各品种的高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)开始形成时间及形成速度不同,低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)B区在花后10 d基本形成;随着籽粒发育,HMW-GS和LMW-GS的类型和积累量都逐渐增多.强筋小麦HMW-GS在花后10 d就已全部形成,弱筋小麦则部分形成.花后25 d到成熟期间,强筋小麦GMP积累量急剧增长,相对于弱筋小麦,各亚基积累速度均较快.同一亚基在不同品质类型小麦品种中,积累趋势基本一致,而积累水平不同, 强筋>弱筋.HMW-GS形成时间早晚和积累强度大小影响小麦品质的优劣.HMW-GS总积累量与SDS-沉降值显著正相关; C区LMW-GS/HMW-GS比与Glu-1评分和SDS-沉降值均显著负相关.在进行品质评价时, 不但要考虑Glu-1评分,而且要考虑HMW-GS和C区LMW-GS的形成时间和积累强度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田纪春	山东农业大学小麦品质育种研究室	124	2638	26.0	47.0
2	张永祥	山东农业大学小麦品质育种研究室	27	828	14.0	27.0
3	王延训	山东农业大学小麦品质育种研究室	29	358	8.0	18.0
4	邓志英	山东农业大学小麦品质育种研究室	16	324	9.0	16.0
5	孙国兴	山东农业大学小麦品质育种研究室	1	34	1.0	1.0
6	盛峰	山东农业大学小麦品质育种研究室	3	84	3.0	3.0