光照强度对辣椒果实中辣椒素含量的影响

• 作者: 于广建 吕长山 李瑞兰 王金玲
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 辣椒 光照强度 辣椒素
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 69-70
• 页数: 2页
• 分类号: S641.3
• 字数: 1661字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0009.2005.04.042

摘要

本研究以田间试验和室内分析相结合的方法,采用两个不同辣度的辣椒品种:湘研4号(中等辣度)和景尖椒3号(高辣度),以三种不同的光照强度处理,就生长期中光照强度对辣椒果实中辣椒素含量的影响进行研究.发现一定条件下,光照强度减弱,会导致辣椒果实中辣椒素含量增多.果实中过氧化物酶活力与辣椒素含量呈一定负相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	于广建	东北农业大学应用技术学院	33	605	15.0	24.0
2	吕长山	东北农业大学应用技术学院	22	306	12.0	17.0
3	王金玲	东北农业大学应用技术学院	12	181	8.0	12.0
4	李瑞兰		4	23	1.0	4.0