食品水质中微量锌、锰、铜、铅示波极谱连续测定法

• 作者: 向先国 钟宁
• 来源期刊: 职业卫生与病伤
• 关键词: 食品 水 示波极谱连续测定法 锌 锰 铜 铅
• 年，卷（期）: 2005,（3）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 181-182
• 页数: 2页
• 分类号: R155|O657.14
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-172X.2005.03.004

摘要

目的研究示波极谱连续测定食品水质中微量锌、锰、铜、铅.方法选用氨基乙酸-氯化钾-硫氰酸钾-盐酸作为底液,在该底液体系中4种微量元素在峰电位为-1.26 V、-1.55 V、-0.42 V、-0.29(VS.SCE)处产生稳定的络合吸附二阶导数极谱波,空白无峰出现.结果锌、锰、铜的检出限为0.01 mg/kg(L),铅检出限为0.02 mg/kg(L).锌、锰、铜浓度在0.01～0.8μg/g(ml)范围内与峰电流成正比,铅浓度在0.02～0.6μg/g(ml)范围内与峰电流成正比,r=0.998 3～0.9997.样品回收率96.6%～99.3%,RSD 1.3%～6.8%.结论该方法灵敏、准确、易于操作,可用于食品及水样中4种微量元素的连续测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	向先国		4	26	3.0	4.0
2	钟宁		9	38	4.0	6.0