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健康猪肉与病死猪肉的鉴别方法
病死猪肉
健康
鉴别
人民生活
安全食品
工作经验
检疫证明
动物产品
响应面法优化PSE猪肉低温香肠配方
PSE猪肉
低温香肠
质构特性
感官品质
病死猪肉快速检测试纸研究
病死猪肉
过氧化物酶
试纸检测
过磷酸钙在病死猪堆肥中保氮效果研究
过磷酸钙
病死猪堆肥
保氮效果
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 病死猪肉当原料厕所里面挂香肠--柳州一制假窝点竟"持证"上岗
来源期刊 肉类研究 学科
关键词
年,卷(期) 2005,(3) 所属期刊栏目 信息点击
研究方向 页码范围 51
页数 1页 分类号
字数 144字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-8123.2005.03.024
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相关学者/机构
期刊影响力
肉类研究
月刊
1001-8123
11-2682/TS
16开
北京西城区禄长街头条4号
1991
chi
出版文献量(篇)
4013
总下载数(次)
8
总被引数(次)
21616
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