啤酒酵母扩培过程中温度的变结构模糊控制

• 作者: 周汝雁 张全国
• 来源期刊: 河南科学
• 关键词: 变结构模糊控制 温度 酵母扩培
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 521-523
• 页数: 3页
• 分类号: TP274
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3918.2005.04.017

摘要

针对啤酒酵母扩培过程为复杂的生化反应过程,且在不同工艺阶段温度控制要求不同,结合模糊控制对非线性、大滞后、难于建立数学模型的复杂过程可实施有效控制的特点,设计了由SISO模糊控制器和PID-MISO模糊控制器组成的变结构模糊控制系统;介绍了变结构模糊控制的PLC实现方法;采用此方法设计的温度控制系统在实际工程应用中取得了较满意的控制效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张全国	河南农业大学大学机电工程学院	178	1793	21.0	34.0
2	周汝雁	河南农业大学大学机电工程学院	6	68	4.0	6.0