芦竹内生真菌F0238对西红柿的生物保鲜研究

• 作者: 张强华 纪丽莲
• 来源期刊: 江苏农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芦竹 内生真菌 西红柿 保鲜
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 111-112
• 页数: 2页
• 分类号: S482.2+92
• 字数: 1839字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-1302.2005.04.040

摘要

从黄海海岸芦竹中分离到一株木霉属的内生真菌F0238.研究结果表明,F0238菌发酵4 d后的发酵液对西红柿的防腐保鲜作用与化学保鲜剂多菌灵和甲基托布津的混合液无显著差异,有良好的生物保鲜作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张强华	淮阴工学院生物工程系	49	449	11.0	19.0
2	纪丽莲	淮阴工学院生物工程系	15	314	9.0	15.0