湘云鲫池塘集约精养法

• 来源期刊: 云南农业
• 学科: 农学
• 关键词: 湘云鲫 精养法 集约 池塘 生物工程技术 有限公司 生物科技 三倍体 含量比 蛋白质 氨基酸 营养型 肉质 鲫鱼
• 年，卷（期）: 2005,（4）
• 页码范围: 11
• 页数: 1页
• 分类号: S965.117|S968.22
• 语种: 中文

摘要

湘云鲫是湖南湘云生物科技有限公司应用生物工程技术精心培育出的一种新型三倍体鲫鱼.肉质鲜、嫩、脆、甜,不仅蛋白质含量比普通鲫高10％以上,而且人体所必需的氨基酸也很齐全,尤其是营养型化(区别于生殖分化)的精巢和卵巢肥厚,适于人们保健.