提高浸出豆粕质量的探讨

• 作者: 左青 江金德
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 豆粕 水分 时间 温度
• 年，卷（期）: 2005,（6）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 5-9
• 页数: 5页
• 分类号: TS224
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2005.06.001

摘要

根据大豆的来源和品质,掌握抗营养因子特性,根据市场对豆粕指标要求,我们认为,在生产中提高豆粕质量的关键在脱皮、膨化、DTDC和豆粕粉碎与混合工段.通过改进DTDC的结构,调整工艺参数(脱皮、膨化和DTDC的水分、滞留时间和温度),生产的豆粕经粉碎,可达到粒径3～5mm、蛋白质含量为42%、44%、46%和48%的市场需要的豆粕.