浙江试行食品安全分级管理

• 作者: 李伟
• 来源期刊: 四川经济研究
• 学科: 经济
• 关键词: 食品安全 分级管理 试行 质量技术监督局 产品质量安全 食品添加剂 婴幼儿食品 重点监督 风险程度 高风险 食品用 浙江省 乳制品 蜂产品 目录
• 年，卷（期）: scjjyjb_2005,（5）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: F123.7

摘要

近日浙江省质量技术监督局在全国率先发布了《食品及食品用产品质量安全分级目录(试行)》，通过对食品安全分级加强重点监督和管理。《目录》根据食品安全的风险程度。把食品分为高风险、中风险、低风险三类。高风险包括肉类加212制品、经加212的乳制品、食品添加剂、婴幼儿食品、配制酒、发酵酒等6类；中风险包括禽蛋及蜂产品、水产制品、加工蔬菜、饮料等15类食品，