锆(Ⅳ)络合物对Ⅰ型胶原耐热和耐酶降解稳定性的影响

• 作者: Nishtar Nishad Fathima 王睿 程海明
• 来源期刊: 西部皮革
• 学科: 工学
• 关键词: 胶原 锆 鼠尾腱(RTT) 构象改变
• 年，卷（期）: 2005,（10）
• 所属期刊栏目: 译文
• 页码范围: 48-50
• 页数: 3页
• 分类号: TS5
• 字数: 3269字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1602.2005.10.013

摘要

胶原的稳定机理是一个重要的研究领域.众所周知,金属离子与胶原作用并且给予胶原一定的稳定性.本试验研究了锆(Ⅳ)络合物与胶原的相互作用.探究了锆(Ⅳ)络合物,即氯氧化锆,草酸锆对胶原耐酶降解和耐热稳定性的影响.研究表明锆可以使鼠尾腱(RTT)的天然胶原的湿热稳定性提高8～10℃.锆(Ⅳ)络合物的稳定性顺序是:氯氧化锆＞草酸锆.这是由于与胶原反应的类型不同,同样也反映在两种络合物带给胶原构象变化的不同.氯氧化锆在溶液中形成四聚体,从黏度研究看到它的表面与胶原有较强的交联作用,所以比在溶液中形成单体的草酸锆对胶原的耐酶降解稳定性更强.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程海明	四川大学轻纺与食品学院生物质与皮革工程系	44	254	9.0	12.0
2	Nishtar Nishad Fathima	四川大学轻纺与食品学院生物质与皮革工程系	1	4	1.0	1.0
3	王睿	四川大学轻纺与食品学院生物质与皮革工程系	24	78	5.0	7.0