屠宰场“劣币驱逐良币”

• 来源期刊: 牧业资讯坊
• 学科: 农学
• 关键词: 屠宰场 猪链球菌病 安全隐患 天津市 新华网 市场 猪肉 记者 疫情
• 年，卷（期）: 2005,（9）
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: S858.28

摘要

不久前猪链球菌病疫情在四川等地爆发，让很多老百姓”谈猪色变”。近日，新华网记者和中国食品报记者对天津市夏季猪肉市场进行了调查，尽管这个城市的猪肉市场尚未遭到冲击，但背后可能存在的安全隐患仍不可小视。