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河南道口烧鸡搭乘"双汇快车"
河南道口烧鸡搭乘"双汇快车"
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摘要：
推荐文章
乳酸钠保鲜纸的制备及其对道口烧鸡的保鲜效果
道口烧鸡
乳酸钠
抑菌纸
保鲜
MAE-SAFE-GC-MS法分析道口烧鸡挥发性成分
道口烧鸡
微波辅助萃取耦合溶剂辅助风味蒸发
气相色谱-质谱联用
保留指数
挥发性成分
基于电子鼻和气质联用技术分析不同品牌道口烧鸡的香气差异性
道口烧鸡
香气
关键香气化合物
电子鼻
气质联用技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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期刊影响力
肉品卫生
主办单位：
全国商业卫检科技情报中心站
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-9876
CN：
23-1169/R
开本：
16开
出版地：
北京市崇文区广渠门北里乙73号
邮发代号：
14-241
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
1533
总下载数（次）
2
总被引数（次）
2281
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