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摘要:
白鸭者,为钱替人顶死罪的无辜人是也."鸭不知,竟尔宰",可见官场之黑暗.何以?"官避处分图结案,明知非辜莫区判!"
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不同品种鸭宰后成熟过程中肉质的变化
鸭肉
宰后成熟
肉质
僵直
剪切力
蒸煮损失
肌原纤维小片化指数
白番鸭的生长特点
白番鸭
生长特点
饲料转化率
不同品种鸭宰后成熟过程中肉质的变化
鸭肉
宰后成熟
肉质
僵直
剪切力
蒸煮损失
肌原纤维小片化指数
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 清朝的"宰白鸭"
来源期刊 文史天地 学科 历史
关键词 无业游民 乾隆年间 清朝政府 不法行为 福建漳州 县衙 道光 清实录
年,卷(期) 2005,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 58-59
页数 2页 分类号 K249
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
无业游民
乾隆年间
清朝政府
不法行为
福建漳州
县衙
道光
清实录
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
文史天地
月刊
1671-2145
52-1135/K
16开
贵阳市北京路141号
66-57
1994
chi
出版文献量(篇)
4848
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3
总被引数(次)
609
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